Flan de café fácil

Ingredientes:

• 1/2 l de nata o leche evaporada
• 1/2 l de leche
• 3 cucharadas de azúcar
• 1 vaso de café
• 1 paquete de flan Royal
• Caramelo liquido

Paso a paso:

Disolver los polvos del flan con un poco de leche y reservar. Mientras, poner la nata y resto de leche a calentar, cuando empiece a hervir añadir los polvos disueltos, mover  bien, añadir el café y el azúcar, remover continuamente. Una vez añadido el azúcar, se pega fácilmente.
Dejar hervir unos 4 minutos.
Verter en moldes previamente caramelizados y dejar enfriar en la nevera hasta que cuaje.
Con leche evaporada es más light.
Espero que os guste.